Dieser Schwefelporling hat sich seit Anfang letzter Woche zu einem stattlichen Pilz entwickelt. Aufgrund der Wärme und der Feuchtigkeit waren anscheinend gute Bedingungen für das Wachstum gegeben. Auch wenn es noch kein Herbst ist. Und auch für die komplette kommende Woche ist ja Regen angekündigt. Der Schwefelporling ist ein Baumpilz und wuchs an diesem Stück liegendem Totholz. Leider haben Fußgänger oder Kinder die Pilze schon von ihrer Wuchsstelle am Totholz abgebrochen, er wird also so nicht sehr lange überdauern. Sein Fundort ist in der Nähe der jetzt freigegebenen, neuen Kreuzung Ecke Jüthorn-/Bovestraße, zwischen dem nördlichen Weg im dritten Gehölz und Jüthornstraße resp. Asklepiosklinik.
Der Schwefelporling ist ein essbarer Pilz. Veganer sammeln ihn sehr gerne, denn er hat den Beinamen „Chicken of the woods“ und hat einen leichten Geschmack nach Hühnchen. Er schmeckt sehr gut und ist für Gulasch, Ragout oder asiatische Wokgerichte zu empfehlen.
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